EAA ile BCAA Farkı Nedir? Hangisi Ne İçerir?
Amino asit ürünlerine bakarken en çok karşılaşılan iki kısaltma EAA ve BCAA'dır. “EAA ile BCAA farkı nedir?” sorusunun kısa cevabı şudur: BCAA, EAA'nın içinde yer alan üç amino asittir. Bu yazıda iki ürün grubunun içerik farklarını ve araştırmaların neleri incelediğini özetliyoruz. BCAA hakkında genel bilgi için BCAA Nedir? yazımıza göz atabilirsiniz.
EAA nedir?
EAA (essential amino acids), vücudun kendisi üretemediği ve besinlerle alınması gereken 9 esansiyel amino asittir: lösin, izolösin, valin, lizin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve histidin.
BCAA nedir?
BCAA (branched-chain amino acids), kimyasal yapılarında dallı zincir bulunan üç esansiyel amino asittir: lösin, izolösin ve valin. Ürünlerde genellikle 2:1:1 veya 4:1:1 gibi lösin:izolösin:valin oranlarıyla sunulur.
EAA ile BCAA arasındaki temel farklar
Kapsam: EAA ürünleri 9 esansiyel amino asidin tamamını, BCAA ürünleri bunlardan yalnızca 3'ünü içerir.
Oran: BCAA ürünlerinde lösin:izolösin:valin oranı (ör. 2:1:1, 4:1:1) öne çıkar; EAA ürünlerinde her amino asidin miktarı ayrı ayrı listelenir.
Ek içerikler: Her iki gruptaki bazı ürünler glutamin, elektrolit veya vitamin gibi ek bileşenler içerebilir.
Araştırmalar ne diyor?
Aşağıdaki çalışmalar Provitamin'de satılan ürünlerle yapılmamıştır. Özetler, yayınların kendi raporladığı bulguları tarafsız biçimde aktarmak amacıyla hazırlanmıştır ve herhangi bir ürüne ilişkin etki veya sağlık iddiası taşımaz.
Wolfe (2017) – BCAA derlemesi
Wolfe RR (2017), “Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality?” (Journal of the International Society of Sports Nutrition). Yazar, yeni protein sentezi için diğer esansiyel amino asitlerin de gerekli olduğunu teorik çerçevede tartışmış ve yalnızca BCAA alımına ilişkin insan verilerinin sınırlı olduğunu belirtmiştir. Kaynak: PubMed 28852372, Google Scholar
Jackman ve ark. (2017)
Jackman SR ve ark. (2017), “Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans” (Frontiers in Physiology). 10 antrenmanlı erkekle yapılan çalışmada antrenman sonrası 5,6 g BCAA veya plasebo içeceği verilmiş; araştırmacılar BCAA grubunda miyofibriler protein sentezi ölçümünde plaseboya göre daha yüksek değer raporlamıştır. Yazarlar bu yanıtın, tam protein veya EAA ile raporlanan yanıtlardan daha düşük olduğunu da tartışmıştır. Kaynak: PubMed 28638350
Moberg ve ark. (2016)
Moberg M ve ark. (2016), “Activation of mTORC1 by leucine is potentiated by branched-chain amino acids and even more so by essential amino acids following resistance exercise” (American Journal of Physiology – Cell Physiology). 8 antrenmanlı katılımcıyla yapılan çalışmada plasebo, lösin, BCAA ve EAA içecekleri karşılaştırılmış; hücre içi sinyal ölçümlerinde en yüksek değerler EAA denemesinde raporlanmıştır. Kaynak: PubMed 27053525
Examine.com özeti
Examine.com'un BCAA sayfasında BCAA'ların genellikle 2:1:1 oranında kullanıldığı, çalışmalarda atletik amaçlarla günlük 5–20 g dozların incelendiği ve takviyenin kas gelişimi veya performans üzerindeki etkisinin net olmadığı belirtilmektedir. Kaynak: Examine.com – Branched-Chain Amino Acids
Etikette nelere bakılmalı?
Servis başına toplam EAA veya BCAA miktarı (gram).
Her amino asidin ayrı ayrı miktarı ve BCAA oranı.
Tatlandırıcılar, aroma vericiler ve ek içerikler.
Ayrıntılar için supplement etiketi nasıl okunur yazımıza bakabilirsiniz.
Provitamin'deki amino asit ürünlerinden örnekler
EAA ürünleri
BCAA ürünleri
Proteinocean BCAA 4:1:1 300 Gr Limonata: Lösin, izolösin ve valini 4:1:1 oranında içerir.
Proteinocean BCAA+ 300 Gr Karpuz: 2:1:1 oranında BCAA, glutamin ve elektrolit içerir.
Esansiyel amino asitlerin tam protein kaynaklarında da bulunduğunu hatırlatalım; whey hakkında bilgi için Whey Protein Nedir? yazımıza bakabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
EAA ile BCAA farkı nedir?
EAA 9 esansiyel amino asidin tamamını, BCAA ise bunların içinden yalnızca lösin, izolösin ve valini kapsar.
EAA içinde BCAA var mı?
Evet. Lösin, izolösin ve valin esansiyel amino asitlerdir; dolayısıyla EAA ürünleri BCAA'ları da içerir.
EAA ve BCAA birlikte kullanılabilir mi?
Birden fazla amino asit ürünü kullanmadan önce etiketlerdeki toplam miktarları kontrol etmeniz ve ürün talimatlarına uymanız önerilir.
EAA ne zaman kullanılır?
Kullanım zamanı ve miktarı ürüne göre değişir; ambalajdaki kullanım talimatına uyulmalıdır.
BCAA'daki 2:1:1 ve 4:1:1 ne demek?
Bu oranlar lösin:izolösin:valin oranını gösterir. 4:1:1 oranlı üründe lösin miktarı izolösin ve valine göre dört katıdır.
Protein tozu EAA içerir mi?
Whey gibi tam protein kaynakları 9 esansiyel amino asidin tamamını içerir. Miktarlar ürünün amino asit profilinde (etiket veya ürün sayfası) görülebilir.
Önemli Not
Bu içerik yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Takviye edici gıdalar ilaç değildir; hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz ve normal beslenmenin yerine geçmez. Hamilelik, emzirme, süregelen bir sağlık durumu veya ilaç kullanımı söz konusuysa kullanmadan önce doktorunuza ya da eczacınıza danışınız. Ürün etiketinde belirtilen günlük kullanım miktarını aşmayınız; çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız.
Yorumlar